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1.
El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" : tablas de composición de alimentos / edición del Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie ; compiladores, Friedrich Senser y Heimo Scherz ; [traducción a cargo de Jaime Esaín Escobar, Mª Otilia López Buesa]

por Senser, Friedrich | Scherz, Heimo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: J.120.211 PEQ (1).

2.
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller y otros colaboradores ; la traducción ha sido realizada por Juan Luis de la Fuente

por Ziller, Steve | Fuente, Juan Luis de la.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: Español Lenguaje original: eng Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: D10.212.302 (1).

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