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El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" : tablas de composición de alimentos / edición del Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie ; compiladores, Friedrich Senser y Heimo Scherz ; [traducción a cargo de Jaime Esaín Escobar, Mª Otilia López Buesa] - Zaragoza : Acribia , [1999] - XIV, 430 p. ; 21 cm

Índices

ISBN: 84-200-0865-6

Subjects--Topical Terms:
Tabla de Composición de Alimentos