Nutrición aplicada y dietoterapia / editores, Mercedes Muñoz Hornillos, Javier Aranceta Bartrina, Isabel García-Jalón de la Lama - 2ª ed. corr. y aum - Pamplona : Eunsa , 2004 - 1366 p. ; 28 cm - Ciencias de la salud . Indice Bibliografía al final de cada capítulo ISBN: 84-313-2196-2 Subjects--Topical Terms: NutriciónDietoterapia