TY  - BOOK
AU  - Gibson,Rosalind S.
TI  - Principles of nutritional assessment
SN  - 978-0-1951-7169-3
PY  - 2005///
CY  - New York
PB  -  : Oxford University Press
KW  - Evaluación Nutricional
KW  - Estado nutricional
N1  - Indice; Bibliografía al final de cada capítulo
ER  -