Tabla de composición de alimentos / José Mataix Verdú [ed.]

Colaborador(es): Mataix Verdú, JoséTipo de material: TextoTextoSeries Biblioteca de Ciencias de la Salud ; ; 1Detalles de publicación: Granada : Instituto de Nutrición y tecnología de alimentos de la Universidad , 2003Edición: 4ª ed. corr. y aumDescripción: 555 p. ; 22 cmISBN: 84-338-3050-3Tema(s): Tabla de Composición de AlimentosOtra clasificación: J.120.211 TAB
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