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Ziller, Steve

Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller y otros colaboradores ; la traducción ha sido realizada por Juan Luis de la Fuente - Zaragoza : Acribia , [1996] - 71 p. ; 22 cm

Bibliografía: p. 65-71

ISBN: 84-200-0799-4

Subjects--Topical Terms:
Grasas de la dieta
Aceites