Gibson, Rosalind S.
Principles of nutritional assessment / Rosalind S. Gibson - 2nd ed - New York : Oxford University Press , 2005 - xx, 908 p. : il. ; 26 cm
Indice
Bibliografía al final de cada capítulo
978-0-1951-7169-3 0-1951-7169-1
Evaluación Nutricional
Estado nutricional
Principles of nutritional assessment / Rosalind S. Gibson - 2nd ed - New York : Oxford University Press , 2005 - xx, 908 p. : il. ; 26 cm
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